Утверждено:
директором МБОУ" Малотавринская СОШ"
______Иванова Л.А

Примерное рекомендуемое 10-тидневное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд
и кулинарных изделий для детей общеобразовательных классов и для детей с
ограниченными возможностями здоровья, возрастная категория с 7 лет до 11 лет
Сезон: ОСЕНЬ-ЗИМА
(ОБЕД)

2025

День:первый
Возрастная категория: Учащиеся с 7 лет до 11
Обед: льготники, ОВЗ, родительская плата

№

Наименование блюда

Обед
Свежие помидоры
148 порционно
Суп картофельный с
123 рыб. консервами
Макаронные изделия
256
отварные (гарнир)
Птица в соусе с томатом
Напиток с витаминами
5 "Витошка"
Смак Хлеб "Дарницкий"
Хлеб пшеничны
Смак "Валетек"
Итого за прием
367

Выход
порции, г

Сезон: весна- лето
Рацион: обед

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

60

0,42

0,06

1,14

6,60

250

8,75

11,40

180

6,66

125

Минеральные элементы (мг)
Ca

Mg

P

Fe

Витамины
Е,мг

А,мкг

В1,мг

В2,мг

С,мг

10,8 8,4 18,1 0,3 0,85

0

0,03 0,02 2,1

13,50

191,50 31,2 34,7 153 1,13 0,2

15

0,09 0,09 7,95

0,54

35,50

228,42 16,5 10,7 54,5 1,29

17,00

18,00

3,00

242,00

28

20

200
30

0,00
2,49

0,00
0,45

19,00
12,50

80,00
65,17

0
13,5

0
12

50
895

3,08
38,40

0,44
31,12

19,16
103,80

94,40
908,09

9,2 0,15 1,92 0,84 0
0
0 0,06 0
109 86 308 6,49 5,09 172 2,02 0,3 31,1

80

1

1,43 0,7

41,2 0,06 0,06

0

116 0,04

1

0

0
0 2,34 0,12 0,3
0
1,43 1,5
0
0
1,5 0,07

20
0

МЕНЮ
День: второй

Сезон: весна- лето

Возрастная категория: Учащиеся с 7 до 11 лет

Рацион: обед

Обед: льготники, ОВЗ, родительская плата

№

Наименование блюда

Выход
порции, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

0,42

0,06

1,14

6,60

Минеральные элементы (мг)

Витамины
В2,мг

С,мг

0

0,03 0,02

2,1

1,57 2,8

160

0,05 0,04

Fe

Е,мг

Ca

Mg

P

10,8

8,4

18,12

0,3 0,85

96,2 126,9

37,2

125

А,мкг

В1,мг

Обед

148 Свежие огурцы порционно
Борщ с капустой и
95
картофелем со сметаной

60
250

4,30 24,40

10,6

9,13

Жаркое по домашнему
Компот из плодов или ягод
253/Пермь 2021
сушёных вит.аск.кис-той

200

18,80 14,30

25,80

307,00

31

54

209

3,36 0,6

24

0,18

0

209

200

0,33

0,00

22,66

91,98

16,4

4,3

10,7

0,9

0,1

0

0

0

0,1

Смак

Хлеб "Дарницкий"

30

2,49 0,46

12,50

65,17

13,5

12

1,43

1,5

0

0

Смак

Хлеб пшеничны "Валетек" 50
Итого за прием

3,08 0,44
29,42 39,66

19,16
91,86

94,40
9,2
0,15
1,92 0,84 0
661,35 207,80 116,05 366,17 8,47 4,35

328/Пермь,2021

0
160,00

1,5 0,07

0

0 0,06
0
1,76 0,19 220,33

МЕНЮ
День: третий
Возрастная категория: Учащиеся с 7 до 11 лет

Сезон

весна-лето

Обед: льготники, ОВЗ, родительская плата

№

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы,
г

ЭЦ, ккал

0,42

0,06

1,14

Минеральные элементы (мг)

Витамины

Ca

Mg

P

Fe

Е,мг

А,мкг

6,60

10,8

8,4

18,12

0,3

0,85

0
1,70

В1,мг

В2,мг

С,мг

0,03 0,02

2,1

0,10

7,80

Обед
Свежие помидоры порционно

60

Суп с макаронными
изделиями и картофелем
Каша гречневая рассыпчатая

250

2,70

2,60

16,80

100,75

22,90

24,30

66,50

1,09

1,40

180

10,53

7,92

46,62

299,88

19,98

166,32

246,00

5,60

0,70 28,80 0,25 0,00

0,00

372
419

Котлета из мяса кур
Соус томатный

90,00 13,90
30,00 0,33

8,60
0,98

7,97
1,37

164,70
15,69

36,00
2,59

16,92
2,30

88,20
5,01

1,26
0,12

0,50 52,60 0,07 0,05
0,06 6,00 0,00 0,00

0,76
0,47

496

Напиток из шиповника

200

0,70

0,30

18,30

78,00

11,90

3,20

3,20

0,61

0,80

0,00

0,01 0,00

80,00

Хлеб пшеничны "Валетек"
Хлеб "Дарницкий"

50
30

3,08 0,44
2,49 0,46

19,16
12,50

94,40
65,17

9,20
13,5

0,15
12

1,92
1,43

0,84
1,5

0,00
0

0,00
0

0,00 0,06
1,5 0,07

0,00
0

11,32 4,31 89,10 1,97 0,20

91,13

148
130
202

Смак
Смак

Итого за прием

34,15 21,36 123,86 825,19 126,87 233,59

430,38

МЕНЮ
День: четвертый

Сезон: весна- лето

Возрастная категория: Учащиеся с 7 до 11 лет

Рацион: обед

Обед: льготники, ОВЗ, родительская плата

№

Наименование блюда

Выход
порции
,г

Минеральные элементы (мг)
Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Витамины

ЭЦ, ккал
Ca

Mg

P

Fe

Е,мг

А,мкг

В1,мг

В2,мг

С,мг

Обед
148
115/Пер
мь,
2018
347

Свежие помидоры порционно 60

0,42

0,06

1,14

6,60

10,80

8,4

18,1

0,3

0,85

0

0,03 0,02

2,1

Суп картофельный с крупой

2,23

2,73

13,43

87,25

26,8

25,5

67,3

0,96 0,22

20

0,1 0,07

8

90/30 13,51

10,78

12,93

204,03

46,44

20,97

120,6

1,9

1,35

26,1

0,09

0

0,42

9

3

36

0,2

6

0

Котлета "Школьная" в томатном
соусе

250

Макаронные изделия
отварные
Компот из плодов или ягод
сушёных

180

6,66

0,54

35,48

228,42

26

38

143

200

0,33

0,00

22,66

91,88

3,40

1,70

2,10

0,46 0,04

Смак

Хлеб пшеничны "Валетек"

50

3,08

0,44

19,16

94,40

9,2

0,15

1,92

0,84

Смак

Хлеб "Дарницкий"
Итого за прием

30

2,49
28,72

0,46
15,01

12,50
117,30

65,17
777,75

13,50
136,14

256

253/Пе
рмь,
2001

0

0,00
0

0,01 0,60
0

0,06

0,2
0

12
1,43
1,5
0
0
1,5 0,07
0
106,72 354,45 14,96 5,46 82,10 1,93 6,82 10,72

МЕНЮ
День: пятый

Сезон: весна- лето

Возрастная категория: Учащиеся с 7 до 11 лет

Рацион :обед

Обед: льготники, ОВЗ, родительская плата

№

Наименование блюда
Обед

148 Свежие огурцы порционно

Выход
порции, Белки, г
г

60

Суп картофельный с бобовыми 250
Запеканка картофельная,
334 фаршированная отварным мясом 200

37/Пермь,2001

495

Компот из сухофруктов с
аскорбиновой кислотой

200

Смак

Хлеб пшеничны "Валетек"

50

Смак

Хлеб "Дарницкий"

30

Итого за прием

0,42
2,34

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

0,06

1,14

3,89

16,80 13,60
0,60
3,08

0,10
0,44

2,49 0,46

Минеральные элементы (мг)

Витамины
А,мкг

В1,мг

В2,мг

С,мг

0

0,03 0,02

2,1

0

0,11

7,8

Mg

P

6,60

10,8

8,4

18,12

0,3 0,85

13,61

98,79

23,1

29,1

72,4

1,06 1,33

13,60

244,00

24

35,2

177,6 2,75 0,89 20,86

20,10

84,00

20,1

14,4

Fe

Е,мг

Ca

19,2 0,69

0,4

94,40

9,2

0,15

1,92

0,84

0

0

12,50

65,17

13,5

12

1,43

1,5

0

0

25,73 18,55 80,11

592,96

100,70 99,25

0,2 0,09

0 0,01

19,16

290,67 7,14 3,47 20,86

0

0

0

0
0,2

0,06

0

1,5 0,07

0

1,85 0,24 10,10

МЕНЮ
День: шестой

Сезон: весна- лето

Возрастная категория: Учащиеся с 7 до 11 лет

Рацион: обед

Обед: льготники, ОВЗ, родительская плата

№

Наименование блюда

Выход
порции, г

Белки, г

Жиры, г Углеводы, г

ЭЦ, ккал

Ca

Минеральные элементы (мг)
Mg
P

Fe

Е,мг

А,мкг

0

Витамины
В1,мг В2,мг

С,мг

0,03 0,02

2,1

Обед

148

Свежие помидоры
порционно

Рассольник домашний
со сметаной
385 Рис отварной (гарнир)
101

3/Пермь 2021
254/Пер
мь, 2018

Смак
Смак

Котлета "Нежная"
Компот из свежих
фруктов
Хлеб пшеничны
"Валетек"
Хлеб "Дарницкий
Итого за прием

60

0,42

0,06

250/10

4,45

180

4,52

90

200
50
30

6,60

10,8

8,4

18,12

0,3

0,85

25,08 16,85

127,85

111,50

33,50

121,30

1,18

2,75 160,00 0,13 0,11 10,18

6,52

1,49

14,76

3,3

21,9

70,6

0,32

0,32

30,8

11,16

5,67

190,80

194

33

207

2

1

77

0

1

0,00

0,00

14,99

60,64

20,1

14,4

19,2

0,69

0,4

0

0,01

0

0,47

3,08
0,44
2,49 0,46

19,16
12,50

94,40
65,17

9,20
13,5

0,15
12

1,92
1,43

0,84
1,5

0,00
0

0,00
0

43,72 71,80

560,22

6,63

5,22 267,30 1,84 1,18 12,75

16,74
0,16

31,86

1,14

361,90 123,65 439,57

0,03 0,02

0,00 0,06
1,5 0,07

0,00

0,00
0

МЕНЮ
День: седьмой
Возрастная категория: Учащиеся с 7 до 11 лет

Сезон: весна- лето

Обед: льготники, ОВЗ, родительская плата

№

Наименование блюда

Обед
Зеленый горошек
157 консер.(пром.)
Суп с макаронными
130
изделиями и картофелем

Выход
порции, г

Белки, г Жиры, г

Углеводы,
г

ЭЦ, ккал

Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe

Е,мг

Витамины
А,мкг В1,мг В2,мг

60

1,80

2,28

3,18

40,20

11,46

11,34 34,3 0,38 0,18 11,4 0,8 0,06

250

2,70

2,60

16,80

100,75

22,9

24,3 66,5 1,09 1,4

1,7

0,1

377

Картофельное пюре

100

2,10

4,00

6,10

68,00

25,5

16,4 51,5 51,5 0,1 19,9 0,08 0,01

380

Капуста тушеная

100

2,20

3,40

8,10

72,00

60,1

22,9 44,3 0,88 0,3 17,1 0,03

90

9,00

9,00

7,00

153,00

33,3

14,4 97,2 1,74 1,17 14,4 0,03 0,07

200
30

0,00 0,00
2,49 0,46

19,00
12,50

80,00
65,17

0
13,5

50

3,08

0,44

19,16

94,40

9,2

23,37

22,18

91,84

673,52

175,96

Тефтели из говядины с
рисом в томатном соусе
Напиток с витаминами
5 "Витошка"
Смак Хлеб "Дарницкий"
Хлеб пшеничный
Смак вит."Валетек"
350

Итого за прием

0
12

0
0 2,34 0,12 0,3 0,34
1,43 1,5
0
0
1,5 0,07

0,15 1,92 0,84
101,49

297

57,9

0
5,49

0

0

64,6 2,84

0,06
0,61

амины
С,мг

1,2
7,8
2,5
14,2
0
20
0
0
45,7

МЕНЮ
День: восьмой

Сезон: весна- лето

Возрастная категория: Учащиеся с 7 до 11 лет
Обед: льготники, ОВЗ, родительская плата

№

Наименование блюда

Выход
порции, г

Минеральные элементы (мг)
Mg
P

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

0,42

0,06

1,14

6,60

10,8

8,4

10,00

15,40

44,50

357,00

80

20,00

17,00

25,00

333,04

0,10

0,04

9,90

2,40

0,45

3,10
36,02

Fe

Е,мг

А,мкг

18,12

0,3

0,85

0

34

142

2,07

1,6

35

36

166

41,00

3

2,9

12,03

61,80

9,9

0,44

19,60

94,40

33,39

112,17

893,84

Витамины
В1,мг

В2,мг

С,мг

0,03 0,02

2,1

130

0,13

8,65

1,52 3,76

19

0,08 0,08

2

0,15

0,2

0

0,01

0

3

70

1

1

0

0

0

16,5
0

23,5

0,15

78,5

0,84

0,7

0

0

0

0

162,20

84,45

Ca

Обед
148

Свежие помодоры порционно

60

128 Суп - лапша домашняя

375

Плов из мяса кур

250
200

497 Напиток клюквенный

200

Смак

Хлеб ржаной

30

Смак

Хлеб пшеничный "Валетек"

50

Итого за прием

0

1,5

476,82 6,20 7,80 149,00 0,33 0,10 28,75

МЕНЮ
День: девятый

Сезон: весна- лето

Возрастная категория: учащиеся с 7 лет до 11

Рацион: обед

Обед: льготники, ОВЗ, родительская плата

№

Наименование блюда

Выход
порции, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Минеральные элементы (мг)

ЭЦ, ккал

Витамины

Ca

Mg

P

Fe

Е,мг

А,мкг

10,8

8,4

18,12

0,3

0,85

0

В1,мг

В2,мг

С,мг

0,03 0,02

2,1

Обед
148
100

256
310

Свежие помодоры
порционно
Рассольник Ленинградский
со сметаной
Макаронные изделия
отварные
Шницель рыбный
натуральный

501 Сок в ассортименте

60

0,42

0,06

1,14

250

4,40

25,10

16,60

126,80 100,8 32,2

119,6

1

2,75

180

6,66

0,54

35,50

228,40

10,7

54,5

1,29

1

13,23

2,43

9,63

112,77 60,03 32,4

190,8

0,9

0,9

18

0

0

2,7

0,50

0,10

10,10

43,00

7

4

7

1,4

0,1

0

0,01

0

2

90
200

6,60

16,5

160 0,11

0

41,2 0,06 0,06

7,25
0

Смак

Хлеб "Дарницкий"

30

2,49

0,46

12,50

65,17

13,5

12

1,43

1,5

0

0

1,5

0,07

0

Смак

Хлеб пшеничны "Валетек" 50

3,08

0,44

19,16

94,40

9,2

0,15

1,92

0,84

0

0

0

0,06

0

Итого за прием

30,78 29,13 104,63

677,14 217,8 99,9 393,37 7,23

5,6

219 1,71 0,21 14,05

МЕНЮ
День: десятый
Возрастная категория: Учащиеся с 7 лет до 11

Сезон: осень-зима

Обед: льготники, ОВЗ, родительская плата

№

Наименование блюда

Выход
порции,

Углеводы,
ЭЦ, ккал
г

Белки, г

Жиры, г

0,42

0,06

1,14

6,60

6,43

6,13

26,63

7,92

Ca

Минеральные элементы (мг)
Mg
P
Fe

Е,мг

А,мкг

Витамины
В1,мг

В2,мг

С,мг

Обед
148 Помидоры свежие

60

132 Суп-пюре из картофеля с гренками 250/10
385

Каша гречневая рассыпчатая

8/Пермь, 2018 Котлета Детская с соусом томатным

Кисель с витаминами "Витошка"

180
90/30
200

495

10,53
13,50
0,00

11,5 11,34

34,26

0,38

0,18

11,4

0,8

0,06

1,2

187,23

101

32,2

119,6

1

2,75

160

0,11

0

7,25

46,62

299,88

20

166

246

6

1

29

0

0

0

7,89

9,31

162,00

40

17

109

2

2

23

0

0

0

0,00

24,00

95,00

0

0

0

0

2

0

0

0

20

14

15

2,64

1,56

0

0

0

0,07

0

12
254

1,43
512,96

1,5
11,85

0
7,77

0
223,72

1,5
3,092

0,07
0,54

0
28,45

Смак

Хлеб пшеничны "Валетек"

40

2,64

0,48

13,37

51,84

Смак

Хлеб "Дарницкий"
Итого за день

30

2,49
36,01

0,46
22,94

12,50
133,57

65,17 13,5
867,72 199