Утверждено:
Приказом директора МБОУ «Малотавринская СОШ»
№ 31-од от 01.03.2024 г
Примерное рекомендуемое 14-ти дневное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд и
кулинарных изделий для детей с ОВЗ , возрастная категория с 7 лет и старше
(ЗАВТРАК)
2024 г.
МЕНЮ
День:первый
Сезон: весна-лето
Возрастная категория: Учащиеся корр. классов с 7 и старше
Рацион: завтрак
Выход
Белки, Жиры, Углеводы,
№
Наименование блюда
порции
г
г
г
,г
ЭЦ, ккал
Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
А,мг
Витамины
Е,мг В1,мг
С,мг
Завтрак
Каша рисовая молочная жидкая
234 с маслом сливочным
200
459 Чай с лимоном
200
69 Бутерброд с маслом и сыром
40\5\12
82 Фрукты
140
Итого за прием
5,60
6,80
32,60
214,00
147,4
31,6
152,4
0,17 42,6 0,17 0,06 1,53
0,08
6,08
1,00
0,01
7,40
1,00
9,23
19,16
14,00
37,00
171,40
66,00
8,05
120,2
22
5,24
16,6
13
9,79
103,2
0
0,9
0,08
3
12,76 15,21
74,99
488,40
297,65 66,47 265,39
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,8
0,07
14
4,15 42,60 0,17 0,06 16,40
МЕНЮ
День:второй
Возрастная категория: Учащиеся корр. классов с 7 и старше
№
227
460
63
82
Наименование блюда
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Бутерброд с маслом и сыром
Фрукты
Итого за прием
Сезон: весна-лето
Рацион: завтрак
Выход
порции
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ЭЦ, ккал
200
6,20
6,60
31,20
200
1,40
6,08
1,00
1,42
7,40
1,00
14,68
16,42
40\5\12
140
Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
209,00
137
20,4
122
11,23
19,16
14,00
63,00
171,40
66,00
61,5 10,9 55,6 0,91
120 16,6 103 0,08
22
13
0
3
75,59
509,40
341
60,9
281
Fe
А,мг
Витамины
Е,мг В1,мг
С,мг
0,46 40,2 0,52 0,08 1,38
0
0
0
0
0
0
0,01 0,56
0
0,07
0
14
4,45 40,2 0,52 0,09
16
МЕНЮ
День: третий
Возрастная категория: Учащиеся корр. классов с 7 и старше
№
Наименование блюда
Выход,
г
Завтрак
Каша пшенная молочная с
233
200
маслом сливочным
465 Кофейный напиток с молоком 200
63 Бутерброд с маслом и сыром 40\5\12
82 Фрукты
140
Итого за прием
Сезон: весна-лето
Рацион: завтрак
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ЭЦ, ккал
Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
6,00
6,80
28,60
199,60
112
37
150
0,9
37
0
0,13 0,29
3,01
6,08
1,00
2,88
7,40
1,00
13,36
19,16
14,00
91,00
171,40
66,00
121
120
22
14
16,6
13
91
103
0
0,14
0,08
3
0
0
0
0
0
0
0,03 0,52
0
0,07
0
14
16,09
18,08
75,12
528,00
375
80,6
344
4,12
37
0
0,16 14,9
А,мг
Витамины
Е,мг В1,мг
С,мг
День:четвертый
Возрастная категория: Учащиеся корр. классов с 7 и старше
№
Наименование блюда
Сезон: весна-лето
Рацион: завтрак
Выход
порции, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы,
г
ЭЦ, ккал
200
4,60
6,60
27,60
200
3,87
6,08
0,40
3,48
7,40
0,40
14,95
17,88
Минеральные элементы (мг)
А,мг
Витамины
Е,мг В1,мг
С,мг
Ca
Mg
P
Fe
190,60
130
30,6
140
0,4
22,90
19,16
9,80
138,00
171,40
44,00
122 6,7
120 16,6
16,1
9
114
103
11
0,51 0,02
0
0,03
1
0,08
0
0
0
0,07
2,21 0,2 0,03
0
14
79,46
544,00
388
368
3,2
Завтрак
Каша молочная Дружба (рис, пшено) с
маслом сливочным
462 Какао с молоком
63 Бутерброд с маслом и сыром
82 Фрукты
226
Итого за прием
40\5\12
100
62,9
0,14 0,14 0,09 1,32
0,36 0,17 0,12 16,4
МЕНЮ
День:пятый
Сезон: весна-лето
Возрастная категория: учащиеся корр. классов с 7 и старше
Рацион: завтрак
№
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшеничная молочная с
230
маслом сливочным
460 Чай с сахаром
63 Бутерброд с маслом и сыром
82 Фрукты
Итого за прием
Выход
Углеводы
Белки, г Жиры, г
ЭЦ, ккал
порции, г
,г
Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
200
5,40
6,20
25,80
180,60
121,6
27,6
147
1,23
37
0,5
0,1
1,17
200
0,20
6,08
1,00
0,10
7,40
1,00
9,00
19,16
14,00
36,00
171,40
66,00
5
120,2
22
4
16,6
13
7,7
103
0
10
0,08
3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,07
14
12,68
14,70
67,96
454,00
268,8
61,2
258
14,3
37
0,5
0,1
15,2
40\5\12
140
А,мг
Витамины
Е,мг В1,мг С,мг
МЕНЮ
День:шестой
Сезон: весна-лето
Возрастная категория: Учащиеся корр.классов с 7 и старше
Выход
Углево
№
Наименование блюда
порци Белки, г Жиры, г
ды, г
и, г
Обед
ЭЦ,
ккал
Минеральные элементы (мг)
Витамины
Ca
Mg
P
Fe
А,мг Е,мг В1,мг С,мг
48,3 0,3
141 Суп молочный с лапшой
250
7,15
6,30
23,60
179,80
203
25
172
0,6
464 Кофейный напиток с молоком
200
3,01
2,88
13,36
91,00
121,3
14
91
0,14
0
0
0
0
63
Бутерброд с маслом и сыром
40\5\12
6,08
7,40
19,16
171,40
120,2
16,63
103,2
0,08
82
Фрукты
Итого за день
140
1,00
17,24
1,00
17,58
14,00
70,12
66,00
508,20
22
466,5
13
68,63
0
366,2
3
3,82
0,1 1,13
0,03 0,52
0
0,07
0
0
0
14
48,3 0,3 0,13 15,7
МЕНЮ
День:седьмой
Возрастная категория: Учащиеся корр.классов с 7 и старше
№
Наименование блюда
Сезон: весна-лето
Рацион: завтрак
Выход Белки, Жиры Углево
порции,
г
,г
ды, г
ЭЦ, ккал
Минеральные элементы (мг)
Витамины
Ca
Mg
P
Fe А,мг ТЭ,мг В1,мг С,мг
Завтрак
213
459
63
82
Каша гречневая молочная вязкая
Чай с лимоном
Бутерброд с маслом и сыром
Фрукты
Итого за прием
200
200
40\5\12
140
8,80
0,08
6,08
1,00
7,60
32,00
0,01
9,23
7,40 19,16
1,00 14,00
15,96 16,01
74,39
231,60
37,00
171,40
66,00
480,40
115,6 110 221 3,4 0,44 38,2
8,05
5,24 9,79 0,9
0
0
120,2
16,6 103 0,08
0
0
22
13
0
3
0
0
0,19
0
0
0,8
0
0,07
0
14
265,85
0,19 14,9
145
334
7,38 0,44
0
МЕНЮ
День: восьмой
Сезон: весна-лето
Возрастная категория: Учащиеся корр.классов с 7 и старше
Рацион: завтрак
№
Наименование блюда
Завтрак
Каша овсянная молочная с маслом
232
сливочным "Геркулес"
462 Чай с молоком
63 Бутерброд с маслом и сыром
82 Фрукты
Итого за прием
Выход
Белки, г
порции,
Жиры, г
Углевод
ЭЦ, ккал
ы, г
Ca
Минеральные элементы (мг)
Mg
P
Fe
А,мг
Витамины
Е,мг В1,мг
С,мг
200
6,40
8,20
25,60
201,80
157,8
48,4
188,2
1,06
42,6
0,45
0,01
1,53
200
40\5\12
140
1,40
6,08
1,00
14,88
1,42
7,40
1,00
18,02
11,23
19,16
14,00
69,99
63,00
171,40
66,00
502,20
61,48
120,2
22
361,48
10,91
16,63
13
88,94
55,56
103,2
0
346,96
0,91
0,08
3
5,05
0
0
0
42,6
0
0
0
0,45
0,01
0
0
0,02
0,56
0,07
14
16,16
МЕНЮ
День: девятый
Возрастная категория: Учащиеся корр.классов с 7 и старше
№
Наименование блюда
Завтрак
141 Суп молочный с крупой
462 Какао с молоком
63 Бутерброд с маслом и сыром
82 Фрукты
Итого за прием
Сезон: весна-лето
Рацион: завтрак
Выход Белки,
Углево
Жиры, г
порции,
г
ды, г
250
200
40\5\12
140
ЭЦ,
ккал
Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
А,мг
Витамины
Е,мг В1,мг С,мг
6,00
3,87
6,08
1,00
6,25
3,48
7,40
1,00
20,55
22,90
19,16
14,00
163,00
138,00
171,40
66,00
202
121,94
120,2
22
29
6,7
16,63
13
173
114,13
103,2
0
0,22
0,51
0,08
3
44,5
0,02
0
0
0,08
0
0
0
0,08 1,15
0,03 0,52
0
0,07
0
14
16,95
18,13
76,61
538,40
466,14
65,33
390,33
3,81
44,52
0,08
0,11 15,7
МЕНЮ
День:десятый
Сезон: весна-лето
Возрастная категория : Учащиеся корр.классов с 7 и старше
№
226
460
63
82
Наименование блюда
Завтрак
Каша молочная Дружба (рис, пшено)
с маслом сливочным
Чай с сахаром
Бутерброд с маслом и сыром
Фрукты
Итого за прием
Выход
Белки, г
порции,
Рацион: завтрак
Жиры, г
Минеральные элементы (мг)
Углеводы,
ЭЦ, ккал Ca
Mg
P
Fe А,мг
г
Витамины
Е,мг
В1,мг С,мг
200
4,60
6,60
27,60
190,60
130
30,6
140
0,4
0,14
0,14
0,088
0,17
200
40\5\12
140
0,20
6,08
1,00
0,10
7,40
1,00
9,00
19,16
14,00
36,00
171,40
66,00
5
120,2
22
4
16,63
13
7,7
103,2
0
10
0,08
3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,07
14
11,88
15,10
69,76
464,00
277,2
64,23
250,9 13,48 0,14
0,14
0,088
14,2
МЕНЮ
День: одиннадцатый
Возрастная категория: учащиеся корр.классов с 7 и старше
Рацион: завтрак
№
Наименование блюда
Завтрак
Каша гречневая молочная с
213
маслом сливочным
459 Чай с лимоном
63 Бутерброд с маслом и сыром
Фрукты
Итого за прием
Выход
Углево
порции, Белки, г Жиры, г
ды, г
г
200
200
40\5\12
140
Сезон: весна-лето
Минеральные элементы (мг)
Витамины
ЭЦ,
ккал
Ca
Mg
P
Fe
А,мг Е,мг В1,мг С,мг
8,80
0,08
6,08
1,00
7,60
32,00 231,60 116 110,2
0,01
9,23
37,00 8,05 5,24
7,40
19,16 171,40 120 16,63
1,00
14,00
66,00
22
13
221,2
3,4 0,44 38,2
9,79
0,9
0
0
103,2
0,08
0
0
0
3
0
0
0,19
0
0
0,8
0
0,07
0
14
15,96
16,01
334,19
0,19 14,9
74,39
506,00
266 145,07
7,38
0,44
0
МЕНЮ
День:двенадцатый
Возрастная категория: Учащиеся корр.классов с 7 и старше
№
Наименование блюда
Обед
Каша пшеничная молочная с маслом
230
сливочным
460 Чай с молоком
63 Бутерброд с маслом и сыром
82 Фрукты
Итого за день
Выход
порции, г
200
200
40\5\12
140
Сезон: весна-лето
Минеральные элементы (мг)
Белки, г
5,40
Жиры, г
6,20
Углеводы, г ЭЦ, ккал
Ca
Mg
P
Fe
Витамины
А,мг Е,мг В1,мг С,мг
25,80
180,60
121,6
27,6
147
1,23
37
0,5
0
0
0
0
0
0
0,01 0,56
0
0,07
0
14
0
0,02 1,05
1,40
6,08
1,00
1,42
7,40
1,00
11,23
19,16
14,00
63,00
171,40
66,00
61,48
120,2
22
10,91
16,63
13
55,56
103,2
0
0,91
0,08
3
12,70
13,21
57,16
398,00
277,5
56,1
311,6
3,27 0,01
0,1
1,17
МЕНЮ
День: тринадцатый
Возрастная категория: Учащиеся корр.классов с 7 и старше
№
220
464
63
82
Наименование блюда
Завтрак
Каша ячневая молочная
с маслом сливочным
Кофейный напиток с
молоком
Бутерброд с маслом и
сыром
Фрукты
Итого за прием
Выход
порции, Белки, г
г
200
7,20
Сезон: весна-лето
Углеводы,
Жиры, г
ЭЦ, ккал
г
6,60
32,80 219,40
Минеральные элементы (мг)
Витамины
Ca
Mg
P
Fe
А,мг
Е,мг
В1,мг С,мг
154
35,4
238
0,9
39
0,7
0,1
1,26
200
3,01
2,88
13,36
91,00
121,3
14
91
0,14
0
0
0,03
0,52
40\5\12
140
6,08
1,00
7,40
1,00
19,16
14,00
171,40
66,00
22
297,3
13
62,4
0
329
3
4,04
0
39
0
0,7
0
0,13
14
15,8
17,29
17,88
79,32
547,80
594,6
124,8
658
8,08
78
1,4
0,26
31,6
МЕНЮ
День: четырнадцатый
Возрастная категория: Учащиеся корр.классов с 7 иРацион:
старшезавтрак
№
Наименование блюда
Выхо
Белки, г
д
Сезон: весна-лето
Жиры, г
Углевод
ы, г
ЭЦ,
ккал
Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
Витамины
А,мг ТЭ,мг В1,мг С,мг
Завтрак
232 Каша овсянная молочная с
маслом сливочным "Геркулес"
200
6,40
8,20
25,60
201,80
157,8
48,4
188,2
462 Какао с молоком
200
3,87
3,48
22,90
138,00
121,94
6,7
114,13 0,51 0,02
0
0,03
1
63 Бутерброд с маслом и сыром
40\5\12
6,08
7,40
19,16
171,40
120,2
16,63
103,2
0
0
0,07
82 Фрукты
Итого за прием
140
1,00
17,35
1,00
20,08
14,00
81,66
66,00
577,20
22
421,94
13
0
3
0
0
0
14
84,73 405,53 4,65 42,6 0,45 0,04 16,6
1,06 42,6 0,45 0,01 1,53
0,08
0
